Ovsena kaša z bučo
Ovsena kaša z bučo
Ovseni kosmiči so eno izmed najbolj priljubljenih živil za zajtrk. Zjutraj se z njimi sladkamo v obliki ovsene kaše, mueslijev ali granole. Na spletu je objavljenih nešteto receptov za njihovo uporabo, od kombinacij ovsene kaše s svežim sadjem in mlekom do uživanja surovih ovsenih kosmičev z jogurtom. Če pustimo domišljiji prosto pot je možnosti resnično neskončno. Vendar pa je ajurveda do kombiniranja živil kar vsepovprek nekoliko zadržana. Zaradi svojih precej različnih lastnosti, nekaterih živil ni dobro uživati skupaj, če želimo poskrbeti za dobro prebavo in vsesplošno dobro počutje. Kombinacijam s svežim sadjem, sploh če so zraven prisotni še mlečni izdelki se je tako bolje izogniti. Prav tako je, predvsem v hladnejšem delu leta, priporočljivo uživati kuhane ovsenih kosmičev, torej ovsene kaše.
Za vas smo tokrat pripravili okusen ajurvedski recept za ovseno kašo, ki je ravno pravšnji za jesensko razvajanje. Uporaba buče se morda komu zdi malce nenavadna, saj nas večina ni navajena uživati zelenjave za zajtrk. Vendar nam lahko zaupate, da v kombinaciji z ovsenim mlekom, orehi in začimbami pričara prav okusen in ravno prav sladek obrok. Če pa si kljub temu želite jutro začeti še malce slajše, lahko čez kašo prelijete žličko medu. Pazite samo, da se kaša pred tem že nekoliko ohladi, saj se med ne sme segrevati nad 40°C. Ajurveda uči, da takrat ne samo izgubi svoje zdravilne lastnosti, temveč postane celo škodljiv za organizem.
Če pa bi se zjutraj raje izognili kuharskim eksperimentom, vas vabimo da preizkusite MadhuraVita BIO ajurvedske mueslije. Na voljo so v štirih različicah, prilagojenih posameznim došam in skrbno upoštevajoč ajurvedska načela kombiniranja živil.
[mpprecipe-recipe:5]
Ovsena kaša z bučo
